【員工分享】靜夜思

文章來源：本站原創

發布日期：2023-02-28

作者：myfox

“爺爺，給我來50元的。”兩個二十多歲，穿著精干，長相俊俏的小伙說道。

“大爺，給我們來20元的。”一對騎著電瓶車，看面相三十多歲的夫妻說道。

“大爺，給我們來40元的。”一對開著車、帶著兩個孩子的夫妻說道。

“爺爺，給我也來20元的。”我家小孩，手里拿著20元的現金，湊到跟前，滿是歡欣的將錢遞給了烤肉串的老者。

時下雖然是雨水節氣，但對于塞北來講，依然是寒冷刺骨，老人家穿一件皮大衣，戴一頂皮質的雷鋒帽，語言不多，將各位顧客的錢收下后，專注的在一輛用自行車改裝成倒騎驢式的燒烤車旁烤著豬肉小串，一雙滿是皺紋因為干扁而顯得格外修長的手做著嫻熟的烤串動作，時而翻串，時而用手葫蘆（當地對一種手搖式吹風機的稱呼）對著烤架上的木炭吹風，時而對快要烤好的肉串進行灑佐料。

“這是你的”，老人家滿臉微笑的將烤好的小串遞給了兒子，看著他津津有味的吃著，我滿是歡欣，孩子也極為懂事，分了幾串給我，還是熟悉的味道。這是我周日帶孩子在體育場作完戶外運動后，路過他們學校旁所發生的一個場景。

回到家后，我問兒子：“你常來這吃嗎?”“也不是，姑姑和姐姐帶我來過幾回，我覺得挺好吃的。”一個問一個答，一個場景一畫面，將我的思緒拉回到的童年。印象中大約在我上小學五六年級的時候，那位烤串的大爺就開始在學校門口烤串，一晃三十幾年過去了，想要想起點什么，但因為時間久遠，難以整理成篇。

晚上快要入睡的時候，我合上眼，對白天發生的這一幕大腦開始整理碎片。還是一輛車、一個烤箱、一種產品、一個人，究竟是什么原因能讓其三十年如一日的長期堅持下去？又是什么原因能讓其顧客絡繹不絕？難道憑著這么好手藝就不能將其做大嗎？仁者見仁智者見智，最終答案恐怕還是那位幾近80歲烤串老者最清楚，但我覺得來這吃的不光是這一代的小學生，更多的是來這憶海拾貝的成年人，他們需要的是一種回憶童年的樂趣。

服務沒有多少，滿足顧客就好；成功沒有大小，凡事開心就好。（山西好醫生藥業安樹平）

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